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麻辣鸡心

浏览次数: 4823 发布日期: 2019-05-29 18:22:32

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麻辣鸡心营养价值:

鸡心营养丰富,具有补心安神、降血压、理气平肝的作用,适用于心悸、气短、出汗乏力、心烦失眠、低热盗汗等症状。


制作方法:

1蒜苗洗净,切成小块;泡菜切成细丝,鸡心洗净沥干水份;青椒和红椒丁;1/2汤匙生粉和3汤匙水混合成生粉水。

22汤匙油,加入花椒粒及干辣椒,用小火爆香。丢弃胡椒粒和干辣椒。

3将姜茸、蒜茸及青红椒粒炒香。将鸡心翻炒2分钟。

4倒入酸菜丝炒匀。用大火翻炒1分钟。

5加入豆瓣酱1汤匙、鸡精1/3汤匙、白糖1/4汤匙、盐1/5汤匙,翻炒至香。

6加入蒜苗炒30秒。倒入玉米淀粉和水,即可上桌。


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