浏览次数: 5751 发布日期: 2019-05-29 18:22:48
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麻辣鸡爪营养价值:
麻辣鸡爪富含脂肪,能保持体温,保护内脏。提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;
富含蛋白质,维持钾和钠的平衡;消除水肿。提高免疫力。降低血压,缓解贫血,有利于生长发育。
它富含铜,是人体健康不可缺少的微量营养素,对血液、中枢神经系统、免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
制作方法:
1、烧热油,加入干辣椒、花椒和姜丝。鸡脚和酱油炒香。
2、待水差不多干后中加入红糖、盐,红糖不仅能增强口感,还能加深鸡爪的颜色,使人食欲大增。
3、必须注意红糖不能干锅,否则糖会变苦,影响口味,喜欢吃更多的汁可以投入更多的水,注意不要在快出锅加水,所以味道会淡,来回炒几次,糖化后,就可以出锅。
4、这道菜冷热都很好吃,冷的时候鸡汁会结冰。单独吃的时候味道也不错。
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