【麻椒鸡代理】麻椒鸡的家常做法

浏览次数： 3411 发布日期： 2020-05-29 10:34:08

　　麻椒鸡是一道非常美味的菜肴，关于鸡肉的吃法，我们在平时吃的时候有很多种，做法也是各有千秋。今天恋上麻椒鸡的工作人员为大家分享麻椒鸡的家常做法，让你在家也能吃上非常美味的麻椒鸡。

　　准备食材：

　　鸡肉、葱、姜、蒜、椒盐、麻椒、胡椒粉、芝麻油、花椒、干辣椒、高汤、香叶、桂皮等，将这些食材准备好了之后，就可以开始做了。

　　家常做法：

　　1、将鸡用凉水下锅，加入四个葱段、三片生姜、两颗大料、备用。再加适量香叶、桂皮、红辣椒、麻椒、盐、料酒、大火煮开转小火把小鸡炖熟。

　　2、炖熟的鸡盛出晾凉，再撕成小块、装入盘中备用。在撕好的鸡肉里加上提挈切好的洋葱丝、辣椒块，大葱丝。

　　3、再取一个空碗，加上一勺花椒、一勺麻椒，适量干红辣椒，浇上一勺热油炸香。再加上盐、味精、酱油、香油和晾凉的鸡汤适量，搅拌均匀，备用。

　　4、准备好一个炒锅，里面放适量的食用油，中火将油烧热，然后将姜片放进去炒香，然后将准备好花椒、麻椒、芝麻、辣椒等等放进去翻炒，炒出香味以后放适量的高汤进去，将撕好的鸡肉放进去，煮开以后关火，关火以后不要将鸡肉盛出来，让它泡上半个小时，然后出锅的时候将切好的香葱放进去，拌均匀了就可以食用。

　　麻椒鸡的家常做法，通过上述分享相信大家都基本了解了。这个既好吃做法又简单的麻椒鸡家常做法大家都学会了吗?本文分享到这里就结束了，希望对大家能有所帮助。

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