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散养老母鸡的营养价值?

浏览次数: 41 发布日期: 2019-11-26 15:27:52

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现在人们对吃的东西都比较关注,尤其是肉类,因为市场上很多肉类都有出现不好报到,鸡肉是当下年轻人比较喜欢吃美食,它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,同时含有蛋白质很丰富,适合健身人士使用,很多人买鸡会选择散养老母鸡,散养鸡和普通鸡有什么区别呢,下面恋上麻椒鸡师傅分享散养老母鸡的营养价值?


散养老母鸡的营养价值?


 散养老母鸡的营养价值:
 1、增强免疫力

 植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。


 2、蛋白质高

 散养老母鸡每天运动量非常大,鸡的肌肉发达,比场养鸡脂肪层要少得多,属高蛋白肉类,蛋白质含量丰富,并含有微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,有人把散养土鸡叫做柴鸡,但肉质营养非常丰富。


 3、利于吸收

 散养老母鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,是一种很好的胶质,能够被人体迅速吸收和利用。


 4、开膈消痰

 具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症有一定的预防作用。


 散养老母鸡使用人群?

 适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。


 散养老母鸡的营养价值通过上面分享,相信大家都了解,散养老母鸡养在山野林间、果园的土鸡,尽情享受天然氧吧,自由采食野草和昆虫,辅以五谷杂粮, 渴饮天然山泉水,生长时间长,活动空间大,增加鸡的运动量,增加了肌肉纤维的韧性,其肉质鲜美、营养丰富、无污染,属绿色食品。

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