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老母鸡可以做什么菜?

浏览次数: 881 发布日期: 2020-01-02 17:59:51

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对于吃货的朋友一提到吃,就会说出一大堆美食,鸡肉是很多人们比较喜欢吃的,鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的食疗作用,尤其是散养老母鸡的营养价值更高,老母鸡可以做什么菜?




 1、老母鸡炖冬瓜

 老母鸡炖冬瓜汤也是非常好吃的一道简单的,选择用冬瓜来炖老母鸡。老母鸡烧冬瓜这一道美食的营养价值,主要表现在能够有效的促进人体的内部肠道蠕动,可以滋补身体,还可以美容养颜功效的多样化,不仅对人的身体有帮助,而且还能够满足自己的口感需求。


 2、老母鸡炖香菇

 由于香菇吃起来口感非常的好,再加上营养功效也比较神奇,所以其价格越卖越高,老母鸡清炖其实并不是最佳的选择,建议可以在老母鸡汤当中加入香菇,这样能够让整道汤的香味变得更浓。老母鸡炖香菇是一道非常好吃的大补食品,建议孕妇或者是身体素质相对较差的人。


 3、八宝炖鸡汤
 原料: 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克,炙甘草25克,熟地黄、 川芎3克,上汤适量,母鸡一只(2500克), 葱、姜、料酒。
 制作:将所有药材洗净装入纱布袋中,母鸡剔净去内脏斩件,所有肉料正水,与中药包一同放 在砂锅中; 起汤调味,注入砂锅中猛火烧开,改文火煨炖至熟烂(约2-3小时)去药包。  

 功效:调补气血,气血两虚,四肢乏力。


 4、老母鸡烧土豆

 老母鸡可以和很多的食物一起搭配做成美食,老母鸡烧土豆不仅有母鸡的香味,同时又有土豆特有的口感。两种食材相互匹配,能够让整道食物的口感上升好几个档次,对于一些喜欢吃美食的人来说,这绝对是一道不可错过的好吃食物。


 老母鸡可以做什么菜今天就分享这,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的。老母鸡可以说是一道不可多得的美味食物了,这一些土生土长的土鸡不仅营养价值非常的丰富,而且吃起来口感要比圈养的母鸡好得多。
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