浏览次数: 2051 发布日期: 2020-05-27 14:35:47
返回列表随着社会的发展,人们对于美食的追求已经达到了如痴如醉的地步。特别是一种美食退出,继而又退出了新的做法,新的口味。麻椒鸡也是如此。凉拌麻椒鸡大家都没有吃过吧,这也是一种新的做法。下面由恋上麻椒鸡的工作人员为大家分享凉拌麻椒鸡做法,让你在家也能吃到这种独特的美食。
材料:鸡腿、西蓝花、胡萝卜、生抽、香醋、白糖、葱、香菜、香油、花椒油、蒜苗、小米椒、姜、蒜。
凉拌麻椒鸡做法
1、鸡腿放入冷水锅,加入几片姜,加入一勺料酒,大火煮,开了转小火,直至鸡腿彻底熟透。
2、煮熟的鸡腿捞出来备用,西兰花掰开,胡萝卜切片备用葱姜蒜,香菜,放入碗里,准备料汁。
3、西兰花,胡萝卜焯水捞出装盘,备用。
4、剔除鸡腿肉,撕成鸡丝,放在西兰花胡萝卜上面,摆好盘。
5、料汁:备好的葱姜蒜,香菜,蒜苗,小米椒,两勺生抽,三勺香醋,一勺白糖,加入鸡精,味精,加入花椒粉,加入一点开水,汤一下葱姜蒜香菜,然后加入香菜。
6、料汁搅拌均匀,浇在做好的鸡肉盘上。
凉拌麻椒鸡做法,通过上述分享相信大家都基本了解了。大家看了之后是不是觉得很简单,简单易懂的凉拌麻椒鸡做法分享到这里就结束了,希望对大家能有所帮助。
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