浏览次数： 2051 发布日期： 2020-05-27 14:35:47
返回列表随着社会的发展，人们对于美食的追求已经达到了如痴如醉的地步。特别是一种美食退出，继而又退出了新的做法，新的口味。麻椒鸡也是如此。凉拌麻椒鸡大家都没有吃过吧，这也是一种新的做法。下面由恋上麻椒鸡的工作人员为大家分享凉拌麻椒鸡做法，让你在家也能吃到这种独特的美食。
材料：鸡腿、西蓝花、胡萝卜、生抽、香醋、白糖、葱、香菜、香油、花椒油、蒜苗、小米椒、姜、蒜。
凉拌麻椒鸡做法
1、鸡腿放入冷水锅，加入几片姜，加入一勺料酒，大火煮，开了转小火，直至鸡腿彻底熟透。
2、煮熟的鸡腿捞出来备用，西兰花掰开，胡萝卜切片备用葱姜蒜，香菜，放入碗里，准备料汁。
3、西兰花，胡萝卜焯水捞出装盘，备用。
4、剔除鸡腿肉，撕成鸡丝，放在西兰花胡萝卜上面，摆好盘。
5、料汁：备好的葱姜蒜，香菜，蒜苗，小米椒，两勺生抽，三勺香醋，一勺白糖，加入鸡精，味精，加入花椒粉，加入一点开水，汤一下葱姜蒜香菜，然后加入香菜。
6、料汁搅拌均匀，浇在做好的鸡肉盘上。
凉拌麻椒鸡做法，通过上述分享相信大家都基本了解了。大家看了之后是不是觉得很简单，简单易懂的凉拌麻椒鸡做法分享到这里就结束了，希望对大家能有所帮助。
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