2020年夏季鸡肉煲什么汤有营养？

浏览次数： 2779 发布日期： 2020-06-18 14:11:39

 夏季很多家庭都不想做饭，大部分都是买点食物进行煲汤，鸡肉作为优质的蛋白质比较适合夏季煲汤使用，鸡汤是由鸡肉炖煮的汤类，煲炖过程中，鸡肉里的脂溶性维生素和脂肪能很快的溶解在鸡汤里面，使鸡汤的味道鲜美。很多人不知道2020年夏季鸡肉煲什么汤有营养？

 制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒。把人参切片,与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。功效:大补元气,温肾壮阳。

 功效：夏天用莲子炖鸡很养生，因为夏天燥热人们容易心烦,此汤鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。而且莲子本身富含淀粉,还可以当主食来吃。

 做法:鸡洗净,焯水出去淤血杂质。砂锅中加4碗热水,加入焯水处理的仔鸡,煮放入莲子(提前一晚上泡好的),再加入葱姜段、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心,继续煮1分钟,用胡椒粉略调味,加入少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。

 做法:椰子肉洗干净后切成小块，鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水。果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了。