麻椒鸡做法有哪些？

浏览次数： 3172 发布日期： 2019-05-25 18:05:07

  麻椒鸡的美味让许多人都欲罢不能，吃过麻椒鸡的人都对其味道记忆犹新。许多人就想着自己尝试做一下，学会之后能够吃的更满足。那么麻椒鸡做法有哪些？下面就让恋上麻椒鸡的厨师来为大家讲解一下。

  1、这道菜的主要原料是鸡肉，三黄鸡是不错的选择。其次是青椒芽、干辣椒、葱、姜、蒜、水淀粉；调味料包括老酱油、红糖、食用盐、白酒等；

  2、首先，我们需要清理鸡肉，然后我们需要腌一下。我们需要酒、水淀粉、食用盐等。30毫升水淀粉、白酒和盐可根据个人口味腌制约30分钟。之后，我们把胡椒粉、葱、姜、蒜洗干净，切成小块。

  3、特别值得注意的是，在这个过程中我们不需要往锅里添加食用油。接下来，当鸡肉开始变白时，我们可以加入老酱油和红糖。这个过程的目的是使鸡肉的颜色更好。让它看起来更有吸引力。

  4、之后，我们加入干辣椒和胡椒粉适量。加入洋葱、姜和大蒜炒至香味溢出。当香味出来时，我们加入开水，让水溢出一半的鸡肉。最后，我们盖上锅盖，慢慢炖大约20分钟。当鸡肉完全煮熟后，我们加入剩余的辣椒芽，一个美味的胡椒麻鸡就完成了。

  以上就是麻椒鸡的做法，麻椒鸡做法有哪些？麻椒鸡的做法不仅仅这一种方法，不同的方法都有独特的味道，所以不必拘于一种方法，做出自己喜欢吃的就是正确的。