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麻椒鸡做法有哪些?

浏览次数: 146 发布日期: 2019-05-25 18:05:07

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  麻椒鸡的美味让许多人都欲罢不能,吃过麻椒鸡的人都对其味道记忆犹新。许多人就想着自己尝试做一下,学会之后能够吃的更满足。那么麻椒鸡做法有哪些?下面就让恋上麻椒鸡的厨师来为大家讲解一下。


麻椒鸡做法有哪些?


  1、这道菜的主要原料是鸡肉,三黄鸡是不错的选择。其次是青椒芽、干辣椒、葱、姜、蒜、水淀粉;调味料包括老酱油、红糖、食用盐、白酒等;


  2、首先,我们需要清理鸡肉,然后我们需要腌一下。我们需要酒、水淀粉、食用盐等。30毫升水淀粉、白酒和盐可根据个人口味腌制约30分钟。之后,我们把胡椒粉、葱、姜、蒜洗干净,切成小块。


  3、特别值得注意的是,在这个过程中我们不需要往锅里添加食用油。接下来,当鸡肉开始变白时,我们可以加入老酱油和红糖。这个过程的目的是使鸡肉的颜色更好。让它看起来更有吸引力。


  4、之后,我们加入干辣椒和胡椒粉适量。加入洋葱、姜和大蒜炒至香味溢出。当香味出来时,我们加入开水,让水溢出一半的鸡肉。最后,我们盖上锅盖,慢慢炖大约20分钟。当鸡肉完全煮熟后,我们加入剩余的辣椒芽,一个美味的胡椒麻鸡就完成了。


  以上就是麻椒鸡的做法,麻椒鸡做法有哪些?麻椒鸡的做法不仅仅这一种方法,不同的方法都有独特的味道,所以不必拘于一种方法,做出自己喜欢吃的就是正确的。

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