麻椒鸡和椒麻鸡是一回事吗？

浏览次数： 2538 发布日期： 2019-07-29 18:22:57

  相信许多喜欢吃鸡的朋友都知道麻椒鸡，而在了解麻椒鸡的时候会不经意看到另外一个词，椒麻鸡。这个时候许多人对此就感到疑惑了，麻椒鸡和椒麻鸡是一回事吗？两者有什么区别吗？下面就让恋上麻椒鸡的工作人员来为大家讲解一下。

  1、两者虽然名字相同，但是却有不同的做法，口感也是不同。麻椒鸡烧鸡的一种，是把麻椒以及其他配料大料等全部塞入清洗干净的鸡肚子里，然后整体来卤味，整体来做，成品是完整的鸡，在撕开的一瞬间看到爆出的麻椒让人忍不住的分泌口水。

  2、而椒麻鸡则是一种做鸡的方法，是一道经典的凉菜。将撕好的鸡块与香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起，再点上芝麻油和花椒油，吃起来鸡皮脆香、肉质筋道、越嚼越香。在鸡肉原料的时候是用锅炒的。

  3、通过上面的介绍以及图片，相信大家已经了解了两者的区别。虽然名字很相似，但确实不是一回事，要区分开来。具体哪个好吃呢，还是看个人口味，毕竟都有独特的味道。

  麻椒鸡和椒麻鸡是一回事吗？大家还可以自己尝试做一次，然后就会发现过程有很大的区别。麻椒鸡会比椒麻鸡步骤多一点，所以味道才会更加入味独特，并且可以把麻椒鸡撕开用作多种做法，也可以凉拌，爆炒等。