煮麻椒鸡的水能喝吗？

浏览次数： 2213 发布日期： 2019-10-07 15:56:14

  麻椒鸡是近期突然流行起来的吃鸡方法，并且它那独特的味道更是直接让许多人爱上了吃麻椒鸡，并且许多人“大厨”们更是自己亲手去做。在做麻椒鸡的过程中有个步骤是做卤水，用水煮熟鸡肉。有人这个时候会突发奇想的问，煮麻椒鸡的水能喝吗？

  1、之所以会这样问是因为，麻椒水相信许多人都听说过，有很好的养生保健作用。所以有一部分人就想到了配合着麻椒来煮的鸡肉，这样的水会不会更有营养，能不能喝呢。

  2、事实上，是不建议喝这样的水的，虽然麻椒水能够使我们的身体驱寒，或者配合生姜还能对宫寒，痛经或者是腹痛都有一定的作用。但是如果是用来做麻椒鸡的麻椒水就起不到这样的作用了。

  3、因为在做麻椒鸡的时候做的是卤水，虽然里面主要的材料是麻椒，但是同时还有许多其它的佐料，是为了能够让麻椒鸡的味道更好，入味，所以加入的其它佐料早已超过了正常的保健作用，如果有人对某些佐料过敏的话，或者不能吃的话，影响更大。

  煮麻椒鸡的水能喝吗？虽然卤水的味道会很香，但是千万不要想着再“回收利用”，用煮麻椒鸡的水来再次做其它料理，这样反而得不偿失。煮麻椒鸡的水是需要煮多个小时的，这样本身就已经破坏了部分营养物质，所以并不是用来饮用的。