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鸡肉哪个部位有营养?

浏览次数: 31 发布日期: 2019-10-21 14:49:08

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 随着现在猪肉价格不断上涨,很多人们在买肉类会选择鸡肉,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,对人体生长发育有重要作用的磷脂类,很多人在买鸡肉时问鸡肉哪个部位有营养?


鸡肉哪个部位有营养?


 1、鸡肝:含丰富维生素A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。


 2、鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的,高蛋白低脂肪,尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。


 3、鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多,味道甘美,适合煮汤、炸食。


 4、鸡脚:富含蛋白质、铁质,并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味,适合卤味当零嘴,也可炖食进补。


 5、鸡胸肉:含脂肪低,鸡最有营养的部位就是鸡胸脯了,脂肪含量最低且几乎为零,蛋白质含量却是满满的,鸡胸脯也是众多健身爱好者的食谱中的必备食品。


 鸡肉哪个部位有营养今天就分享这,至于鸡身上最好吃的部分就见仁见智了,有人喜欢吃鸡腿那种油腻又爽滑的口感。有人喜欢吃鸡翅的鲜香与甘美。也有人喜欢吃鸡的内脏比如鸡心鸡肝之类的。

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