鸡肉哪个部位有营养？

浏览次数： 2223 发布日期： 2019-10-21 14:49:08

 随着现在猪肉价格不断上涨，很多人们在买肉类会选择鸡肉，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，对人体生长发育有重要作用的磷脂类，很多人在买鸡肉时问鸡肉哪个部位有营养？

 1、鸡肝:含丰富维生素A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。

 2、鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。

 3、鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。

 4、鸡脚:富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。

 5、鸡胸肉:含脂肪低，鸡最有营养的部位就是鸡胸脯了，脂肪含量最低且几乎为零，蛋白质含量却是满满的，鸡胸脯也是众多健身爱好者的食谱中的必备食品。