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鸡肉炖萝卜怎么做好吃?

浏览次数: 52 发布日期: 2019-11-16 13:56:36

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 到了冬季很多人都喜欢吃萝卜,冬季吃萝卜可以很好的补身体,一般都会和鸡肉一起来炖,鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一,非常适合秋冬食补。很多人不知道鸡肉炖萝卜怎么做好吃?




 鸡肉炖萝卜材料:

 鸡肉700g,白萝卜400g,土豆粉条100g,油适量,盐适量,姜片适量,干红椒2g,酱油适量,料酒适量,白醋适量,十三香适量。


 鸡肉炖萝卜做法:

 1、把从超市买回来的鸡肉放到有热水的锅里煮沸,水开后,用铁勺撇去浮沫,捞起鸡块,用自来水再洗一次,放碗里备用。


 2、鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开.锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。


 3、倒入鸡块、炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。加料酒,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面,适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了


 4、开火先大火煮10分钟,转小火炖1个小时半,记得水放到炖锅的三分之二,放满了水容易溢出来,盖子要揭开一点。


 鸡肉炖萝卜怎么做好吃今天就分享这,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收,鸡肉炖萝卜是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单,大家可以根据上面方法进行制作。
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